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Curso Bocaditos

Curso “Bocaditos para Eventos y Convenciones”

La Unidad de Educación Continua junto con la Escuela de Gastronomía, realizó el curso - taller de: “BOCADITOS PARA EVENTOS Y CONVENCIONES”, realizado en las instalaciones y talleres de la UNIB.E,  del 14 de mayo al 11 de junio con una duración de 30 horas.

El curso estuvo dirigido por el Ing. Luis Llerena y contó con más de 26 participantes, los mismos que aprendieron a hacer masas para empanadas y  hojaldre. Los concurrentes al curso  elaboraron bocaditos nacionales e internacionales, así como aprendieron el uso de productos de cocina, panadería y pastelería.